旅游涉外饭店星级的划分与评定



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旅游涉外饭店星级的划分与评定

为木地板。室内采用区域照明且目的物照明度良好；
　　d.有卫生间，装有抽水恭桶、梳妆台(配备面盆、梳妆镜)、浴缸并带淋浴喷头(有单独淋浴间的可不带淋浴喷头)，配有浴帘、晾衣绳。采取有效的防滑措施。卫生间采用较高级建筑材料装修地面、墙面，色调柔和，目的物照明度良好。有良好的排风系统或排风器、110/220V电源插座。24h供应冷、热水；
　　e.有可直接拨通国内和国际长途的电话。电话机旁备有使用说明及市内电话簿；
　　f.有彩色电视机、音响设备，并有闭路电视演播系统。播放频道不少于16个，其中有卫星电视节目或自办节目，备有频道指示说明和节目单。播放内容应符合中国政府规定。自办节目至少有2个频道，每日不少于2次播放，晚间结束播放时间不早于0时；
　　g.具备有效的防噪音及隔音措施；
　　h.有遮光窗帘；
　　i.有单人间；
　　j.有套房；
　　k.有残疾人客房，该房间内设备能满足残疾人生活起居的一般要求；
　　l.有与饭店本身星级相适应的文具用品。有饭店服务指南、价目表、住宿规章、本市旅游景点介绍、本市旅游交通图、与住店客人相适应的报刊；
　　m.客房、卫生间每天全面整理1次，每日更换床单及枕套，客用品和消耗品补充齐全；
　　n.提供开夜床服务，放置晚安卡；
　　o.24h提供冷热饮用水及冰块及免费提供茶叶或咖啡；
　　p.客房内一般要有微型酒吧(包括小冰箱)，提供适量饮料，并在适当位置放置烈性酒，备有饮酒器具和酒单；
　　q.客人在房间会客，可应要求提供加椅和茶水服务；
　　r.提供叫醒服务；
　　s.提供留言服务；
　　t.提供衣装干洗、湿洗和熨烫服务；
　　u.有送餐菜单和饮料单，18h提供中西式早餐或便餐送餐服务，有可挂置门外的送餐牌；
　　v.提供擦鞋服务。
　　6.3.7 餐厅及酒吧
　　a.总餐位数与客房接待能力相适应；
　　b.有中餐厅。晚餐结束客人点菜时间不早于21时；
　　c.有咖啡厅(简易西餐厅)，能提供自助早餐、西式正餐。咖啡厅(或有一餐厅)营业时间不少于16h并有明确的营业时间；
　　d.有适量的宴会单间或小宴会厅。能提供中西式宴会服务；
　　e.有独立封闭式的酒吧；
　　f.餐厅及酒吧的主管、领班和服务员能用流利的英语提供服务。
　　6.3.8 厨房
　　a.位置合理；
　　b.墙面满铺瓷砖，用防滑材料满铺地面，有吊顶；
　　c.冷菜间、面点间独立分隔，有足够的冷气设备。冷菜间内有空气消毒设施；
　　d.粗加工间与操作间隔离，操作间温度适宜，冷气供给应比客房更为充足；
　　e.有足够的冷库；
　　f.洗碗间位置合理；
　　g.有专门放置临时垃圾的设施并保持其封闭；
　　h.厨房与餐厅之间，有起隔音、隔热和隔气味作用的进出分开的弹簧门；
　　i.采取有效的消杀蚊绳、蟑螂等虫害措施。
　　6.3.9 公共区域页码：[1] [2] [3] [4] [5] [6] [7] [8] [9] [10] [11] [12] [13] [14] [15] [16] [17] [18] [19] [20] [21] [22] [23] [24] [25] 第5页、共25页

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