旅游涉外饭店星级的划分与评定



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旅游涉外饭店星级的划分与评定

类别。
　　3.1.2 旅游涉外饭店 tourist hotel
　　能够接待观光客人、商务客人、度假客人以及各种会议的饭店。
　　3.2 代号
　　星级用五角星表示，用一颗五角星表示一星级，两颗五角星表示二星级，三颗五角星表示三星级，四颗五角星表示四星级，五颗五角星表示五星级。
　　4 星级的划分和依据
　　4.1 旅游涉外饭店划分为五个星级，即一星级、二星级、三星级、四星级、五星级。星级越高，表示饭店档次越高。本标准的标志按有关标志的标准执行。
　　4.2 星级的划分以饭店的建筑、装饰、设施设备及管理、服务水平为依据，具体的评定办法按照国家旅游局颁布的设施设备评定标准、设施设备的维修保养评定标准、清洁卫生评定标准、宾客意见评定标准等五项标准执行。
　　5 安全、卫生、环境和建筑的要求
　　旅游涉外饭店的建筑、附属设施和运行管理应符合消防、安全、卫生、环境保护现行的国家有关法规和标准。
　　6 星级划分条件
　　6.1 一星级
　　6.1.1 饭店布局基本合理，方便客人在饭店内的正常活动。
　　6.1.2 饭店内公共信息图形符号符合LB/T 001。
　　6.1.3 根据当地气候，有采暖、制冷设备，各区域通风良好。
　　6.1.4 前厅
　　a.有前厅和总服务台；
　　b.总服务台有中、英文标志，18h有工作人员在岗，提供接待、问询和结帐服务；
　　c.提供留言服务；
　　d.定时提供外币兑换服务；
　　e.总服务台提供饭店服务项目宣传品、饭店价目表、市交通图、各种交通工具时刻表；
　　f.有贵重物品保存服务；
　　g.有供客人使用的行李推车，必要时提供行李服务。有小件行李存放服务；
　　h.设值班经理，16h接待客人；
　　i.设客人休息场所；
　　j.能用英语提供服务。各种指示用和服务用文字至少用中英文同时表示。
　　6.1.5 客房
　　a.至少有20间(套)可供出租的客房；
　　b.装修良好，有软垫床、桌、椅、床头柜等配套家具；
　　c.至少75%的客房有卫生间，装有抽水恭桶、面盆、淋浴或浴缸，配有浴帘。客房中没有卫生间的楼层设有间隔式的男女公用卫生间。饭店有专供客人使用的男女分设公共浴室，配有浴帘。采取有效的防滑措施。24h供应冷水，16h供应热水；
　　d.有遮光窗帘；
　　e.客房备有饭店服务指南、价目表、住宿规章；
　　f.客房、卫生间每天全面整理1次，隔日更换床单及枕套；
　　g.16h提供冷热饮用水。
　　6.1.6 餐厅
　　a.总餐位数与客房接待能力相适应；
　　b.有中餐厅；
　　c.餐厅主管、领班能用英语服务。
　　6.1.7 厨房
　　a.位置合理；
　　b.墙面瓷砖不低于2m，用防滑材料满铺地面；
　　c.冷菜间、面点间独立分隔，有足够的冷气设备。冷菜间内有空气消毒设施；页码：[1] [2] [3] [4] [5] [6] [7] [8] [9] [10] [11] [12] [13] [14] [15] [16] [17] [18] [19] [20] [21] [22] [23] [24] [25] 第2页、共25页

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