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05:猪肝陈米绿豆粥 【原料】猪肝、陈大米各100克,绿豆50克。 【制法】绿豆、大米淘净,加水适量,煮粥,快熟烂时,加入洗净、切碎的鲜猪肝,猪 肝熟透即可食用。不宜加盐。 【功效】益肝明目,消肿。 【用法】可早餐食用。 【应用】适用于视力下降,两眼昏花。 06:苍术猪肝粥 【原料】猪肝100克,苍术9克,小米150克。 【制法】将苍术焙干为末,将猪肝切成两片相连,掺药在内,用麻线扎定,与小米加水 适量,放入沙锅内煮熟即可。 【功效】养肝明目。 【用法】食肝饮粥,每日1次,连服1周。 【应用】适用于两眼昏花。 07:鸡肝粟米粥 【原料】鸡肝2个,糯粟米(小米)60克,盐、水适量。 【制法】鸡肝洗净切碎,糯粟米(小米)淘洗干净,两者一同入锅共煮粥,粥熟,调味 即可。 【功效】益肝明目,滋阴养血。 【用法】食肝饮粥,每日1次,连服1周。 【应用】对视力不佳或视力减退者常服有益。 08:大米决明子粥 【原料】炒决明子10克,大米60克,冰糖少量。 【制法】先将决明子炒至微黄,取出待冷却后熬汁。然后,用其汁和大米同煮,熟后加 入冰糖,即可食用。 【功效】清肝明目、通便。 【用法】每日1次,连服2周。 【应用】对于目赤红肿、怕光多泪、高血压、高血脂、习惯性
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