狂食族－－杭州最新美食地图



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狂食族－－杭州最新美食地图

省20元，而鸡肉的味道是差不多的，只在于68元土鸡肉质更韧，因为土鸡的运动量大于本鸡嘛。

和玫瑰一样好看但好吃的春笋
发现店家：郑兴阁
发现地：古墩路金田花园28号　　
郑兴阁从装修上讲，走的是古朴的路线，饭菜上则是个杂家，杭帮菜川菜还有说不上路数的菜，都有，品种甚为丰富。　　
招牌菜有两只，农夫桂鱼58元，特制口香鸡38元。我两只都点了，上菜之后才知道不做调查就点菜是极其错误的——两只菜都是用巨大的碗盛着，都带很多汤水，每桌上这两只菜二选一即可。　　
农夫桂鱼是不错的，内有笋干菌类共煮，风格时髦，汤浓味美。后来在里面发现大量蒜头，试着吃一个，喷喷香，没有蒜臭。口香鸡加了荷叶扮清新，但味道我个人觉得还是太重太复杂，还偏甜，不好吃。同去的湖南人倒是夸好，说好就好在味重——你看，见仁见智说的就是这个情况。　　
手剥春笋极好。笋心填猪肉虾仁泥，煮好端上，价格跟玫瑰花差不多，五块钱一支，既好看又好吃，依我这种现实主义食客看，比玫瑰花值！　　
金香茶园虾做法让我想起辣子鸡，辣椒换成茶叶，鸡块换成大虾。味道确是有点特别，只可惜虾的数量不够多。炸彩菱，端上来，原来是熟口熟面的炸响铃，换了个打扮，扎成千张结那样的小花儿。吃一个，除了炸响铃的香脆，还多了一股子香甜。仔细琢磨，哈，是豆沙！这道菜十块钱，吃个好玩。　　
最后点了两只菜下饭，一只郑兴小炒，有芹菜墨鱼等等，爽口又很有营养的样子。薰干腌菜回锅肉也做得不错。总的说来这家店没有太多绝活，但是菜式水准整齐，吃了一桌子，没有一个菜令人失望，无论是二、三人吃个家常晚饭还是摆一桌宴请亲朋，都没问题。

惊艳味道的炒鸭舌
发现店家：新金都会馆中心
发现地：文华路和古墩路交叉口新金都城市花园内　　
杭州城西，这几年新建的时尚住宅区，都有会馆，原先会馆只对业主开放，现在慢慢地也对外营业了。只是大多位于小区中心，不为外人所知。在杭州我吃过最好的炒鸭舌，竟然是在城西，一个小区的会馆里。这令人多少有些意外。　　
一般的想象中，会馆里的菜肴，虽然看上去漂亮，但味道就千遍一律、乏善可陈了。我最先也是这么想。不过那细嫩、咬上去又有些脆脆的鸭舌，却使我有些惊艳的味道了。这道菜，本是常见的，叫鸭舌炒莴笋，哪家都会做，也是我常点的保留菜式，城东城西都吃过，都没有这一次的又鲜又嫩又脆。　　
这晚三个人，上了四个菜，一个煲，感觉上每只菜都有可圈可点之处，像那只香菇青菜，香菇做得酸溜溜的，青菜又带着丝丝的铁板鲈鱼，是包在锡箔里，再放在铁板上烤的，架式很常见--对了，这里的菜都是杭邦菜家常的做法--味道却不赖，海鱼的鲜美，剔开锡箔时就扑面而来。

农家的鸡来农家的菜
发现店家：满乐缘农家鸡
发现地：古墩路１５号－１６号　　
我们去的那家叫“满乐缘农家鸡”，店面不大，就环境也比较干净。据老板娘说卖的是绍兴附近的农家菜。一坐下，热情的老板娘就上前推荐，最后我们点了四样特色菜

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