饕餮旺角



		网站首页新闻中心华夏名胜世界景点旅行游记风土人情旅游常识

饕餮旺角

src='/ms/UploadFiles_9646/200704/200743094448906.jpg' />

椒盐濑尿虾

据说这里是深圳第一家卖濑尿虾的酒楼，水准当然不可小觑。这虾的卖相有些吓人，我还是第一次吃到这么大的濑尿虾呢！说是椒盐的做法，但是制造香味的主要是那些炸成金*的蒜茸，闻起来和避风塘炒蟹的味道很像。我分到一条虾尾，里面的虾肉有好大一块，分量足抵普通规格的四五只整虾。本来濑尿虾的肉质就很紧凑，我吃的又是运动最充分的尾部，小心的掏出来放进嘴里轻轻一咬，只觉得虾肉紧致有弹性，鲜嫩可口。虾脚旁边的须毛全被炸得酥脆，又浸满了蒜油的香气，口感很像肉松，别有一番风味。

豉油皇鹅肠

这道鹅肠是整顿饭最精彩的东西。端上桌时的卖相就令人眼前一亮，看那赭红的色泽，柔软顺滑的形态，还有附在肠壁上晶莹滑润的油膏，还没品尝口水就快掉到桌上了，我对它一见钟情！入口时只觉薄薄的那层肠衣爽脆鲜嫩，里面紧裹着的鹅油鲜滑软糯、沾齿即溶。虽然鹅油的比例很高，但由于豉油王的味道浓郁甘醇，让人丝毫不感肥腻。垫盘的配菜除了青葱叶之外还有掐头去尾的绿豆芽，白嫩嫩脆生生，配着浓油赤酱的鹅肠，给人带来一股清新之气。以前吃过煮厨的鹅肠后赞叹不已，以为那已经算是鹅肠的上品。可吃完这顿饭之后，我恐怕近期之内都没有勇气再尝试别家的滋味，怕会破坏了极品鹅肠给我留下的完美印象。

页码：[1] [2] [3] [4] [5] [6] [7] 第3页、共7页

设为首页 | 加入收藏 | 联系站长 | 友情链接 | 版权申明