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特别推介 椰汁栗子番薯芋头 刚一揭盅,椰汁的甜香就已经弥漫了整桌。椰汁里浸着台山番薯、荔浦芋头和梧州板栗。三者皆为口感极粉之物,但又各有不同,相互补短。 鸡腿菇炒牛柳 牛柳嫩滑,鸡腿菇入味,爽脆的红萝卜与香喷喷的韭菜花不仅增添了美感,也平添了口感上的趣味。 家乡桂鱼卷 桂鱼肉用刀切成薄片,去骨,与切片的榨菜一起卷成鱼卷,鱼肉的鲜嫩与榨菜的爽脆恰成对比。 佛钵飘香 周围一圈是芋泥,外皮炸得香脆,内里绵软,浇上一层多种菇混合在一起的汁,稠滑鲜甜。
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