最近属于财报季。在美国公开上市的三家经济型酒店7天 、汉庭及如家相继发布了2012年第四季度及全年业绩。根据财报,如家2012年第四季度微利,全年业绩为亏损;汉庭第四季度净利润相比上年同期下滑,但全年净利润较上年同期有增长;七天第四季度及全年净利润较上年同期均有增长。
这三家经济型酒店在发布财报同时也提到了2013年的开店规划。七天预计2013年开360家分店,包括50家自营店,310家加盟店;如家预计2013年开360至380家新店,包括约80-90家自营店,270-300家加盟店;汉庭计划开275至315家经济型酒店,55-65家中型酒店,一家禧玥品牌高级酒店。尽管汉庭并未披露经济型酒店中自营店与加盟店的数量,但其披露截止2012年12月31日,有80家自营店与330家加盟店正在筹备。从这三家经济型酒店2013年的开店规划可以看出,如家、7天、汉庭在开发新店时,均提高了加盟店的开店比重。
目前,经济型酒店品牌多采用自营店与加盟店相结合的方式进行规模扩张。在自营店模式下,酒店场地由公司租赁,装修由公司负责、并且公司直接参与酒店的运营管理;在加盟店模式下,酒店场地一般由第三方所有或租赁,公司将酒店品牌授权给第三方并提供一些标准化的设计与平台或有限度的参与运营管理,并收取一定的加盟费。自营店的前期投入较大,而加盟店公司并不需要太大的投入,相反还能收取一定的加盟费。一般而言,自营店代表公司品牌形象,而加盟店有利于公司扩大市场占有率。因此,各经济型酒店都会采用自营店与加盟店共有的模式,但扩张的思路却不尽相同。一般来讲,自营店的营业额会计入公司收入,而公司从加盟店收取的加盟费与收入分成为记入公司的收入,属于代理性质的收益。因此,自营店的开设会增厚营业额,而加盟店的开设会增厚毛利率。
如家在发展加盟店时考虑自营店的覆盖范围,以便自营店能够利用本土地信息与经验和市场和资源支持加盟店。如家会向加盟商收购首期加盟费,并按酒店收入收取品牌使用分成费、年管理费及加盟费。如家负责管理加盟店包括雇佣与任命酒店经理。包括协助加盟商提供酒店设计,建设、系统安装及人员招聘方面协助。对于汉庭来讲,加盟店是自营店有益的补充,能扩大汉庭品牌区域覆盖率以及以更少的资金扩大市场份额,同时也能为公司评价新市场开拓提供有价值的运营信息。汉庭一般通过口啤、公司网站及行业展会来寻找认同公司价值观与管理哲学的加盟商。汉庭会向加盟商收购首期加盟费,并按酒店收入收取年管理费、加盟费及手续费等。汉庭加盟店采用酒店经理负责制,并为汉庭会为加盟商提供中心预订、销售与市场支持、质量监控和其他运营支持和信息,而加盟商主要负责酒店的装修、建设和运营。而七天,在考虑设立加盟店时,一般考虑并不需要花费足够的资金就能扩张到在目前市场以外的市场或非常理想的位置。七天连锁在考虑设立加盟店时,一般考虑并不需要花费足够的资金就能扩张到在目前市场以外的市场或非常理想的位置。不向加盟店收取首期的加盟费,一般会按加盟店的收入收取5%-7%加盟费。七天负责管理酒店包括雇佣、培训、任命酒店经理与员工并管理销售、财务与运营的表现,并为加盟店提供IT系统支持。
我们可以用图表来反映一下这三家公司过去几年加盟店与自营店的扩张情况。先看看七天连锁集团经济型酒店扩张情况。
七天连锁在2009年以前开店以自营店为主,加盟店为辅。在2009年以后,加盟店的年开店量开始超过自营店。自营店与加盟店开店数量比从2009年1:2逐渐扩大的2012年1:4。截止2012年12月31日,七天连锁拥有自营店492家,加盟店853家。自营店与加盟店酒店数量比为1:1.7。这样的比值远远大于如家的1:1.2及汉庭1:1.1。另外七天连锁采取的是单品牌的战略,也就是在经济型酒店只用了“7天”一个品牌。
再看看如家的。
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