我们被请到了堂屋，一张八仙桌上已摆满了热气腾腾的饭菜，早几年英英还在北京的时候，就向我们描述过家乡的美食，臭豆腐、毛豆腐、竹笋……临来徽州前，妻打电话特意嘱咐一定要吃这些地道的徽州土菜。这毛豆腐看起来还真有点别扭，表面附着一层长长的白茸毛，被油一煎，颜色嫩黄形似虎皮，蘸上一点辣酱，搁在舌尖，那种咸粘鲜香味真是难以言喻，真应了那句流言“徽州毛豆腐，打个巴掌都不吐”。“冬笋煨肉”也是一道让人能边吃边很情绪化的汤菜，大白瓷盆内色如白玉的冬笋混合着农家自产的被切成大块的带骨鲜肉，用料虽简，但滋味不凡，笋爽脆鲜甜，肉脂香浓郁，那汤更堪称鲜中极品，据说常有人因此告诫小孩：慢点喝，慢点喝，小心鲜掉了下巴颏……。

小小的牛头口，大大的呈坎村

2月11日，年初三。天刚蒙蒙亮就睁眼睡不着了，昨晚一张大床，三个人并头挤在一起睡，因为怕冷，身上又盖了沉甸甸的3床被子，结果除了儿子，我和妻几乎一翻身就醒，睡的不是很踏实，辜负了英英的一番情意，他们把卧屋让给我们，又多放了一个火篮在屋里，自己搬到上面自家开的小卖部里去睡了。

穿衣起床，推开堂屋厚重的木门，夹杂着淡淡柴草香味的清凉之气扑面而来，天放晴了，晨曦中这个黄山脚下名叫“牛头口”的小山村真真切切地展现在眼前。山村四面环山，房舍依山势而建，高低错落，一色的白墙黑瓦,山上植被丰富，毛竹青青，茶树成林，估计是终年雨水充沛的缘故，不管是什么叶子都被浸润的油绿光亮，那根根毛竹与城市中的修竹截然不同，身材粗壮，高直挺拔，簇拥在一起争先恐后地往上长，山风吹过，毛竹们像玩起了人浪，一波未平，一波又起；英英家屋后近处的山脚下有一条小溪，河水清亮，随着山势很舒展地向下流淌，小溪与房舍之间是一片青绿的菜地，鲜活自然，随吃随采。

踱回厨房，英英正准备做早饭，怕我饿了，忙端来一碗茶叶蛋让我先垫垫饥，这倒让我想起外公在世的时候，无论是在北京还是在上

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