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天色已暗,老街两旁相继亮起了大红灯笼,衬托着周遭白墙黑瓦民居商铺,街中有推车叫卖馄饨、小烧饼的,白腾腾的水汽飘荡在这条宋代老街上,听着,看着,闻着,真的很让人陶醉在如此生活化的情绪中,变得容易感动。 老街有卖一种竹制杯垫的,我很喜欢,上面烙画着徽州民宅,感觉古朴自然,又很环保,价格才10元一盒,每盒里装着5块杯垫。妻对徽州所特产的茶点非常有兴趣,舅舅家里曾经吃过的黑芝麻糖,白芝麻糖,黄山上西海饭店馈赠的顶市酥、米花糖都是妻热衷采买的对象,更让她牵肠挂肚念念不忘的是去寻找一个叫“小苏州”的食品店,那是在来黄山的列车上,一位深谙黄山特产的车友极力向她推荐的;从老街的入口起,妻就开始打听该店的具体位置,直到走出了老街靠近钟楼闹市的另一个入口,才在当地人的指引下发现了“筱苏州”,看见招牌以后才知原来此“筱”非彼“小”,只知道东西确实好吃,店名的来历倒是忘了问主人了。 “筱苏州”里主要卖的是自家产的各式徽州糕点,有盒装的,也有零卖散装的;用料讲究,做工地道,价格也很公道,拿妻的至爱--徽墨酥来说吧,这块长约3厘米的长方形小糕点,外形酷似徽墨,通体乌黑油亮,口感油酥柔韧,甜而不腻,细嚼齿间留香;听店主人言道,此物乃是精选黑芝麻为主料,经过炒制、精磨、入模等6道工序加工而成,除了可以一饱口福外,还有润喉滋肺,美颜乌发等特效;“筱苏州”店里还有一种用红纸包装的“顶市酥”,是我以前就非常熟悉的,它是徽州历史最悠久的传统糕点,起源于南宋年间,闻名于明清,它是用脱壳的白芝麻、白糖、配以少量的面粉,再拌上饴糖精制而成,色泽白中显黄,抓起成块,提起成带,进嘴酥甜,满口喷香,老幼咸宜。包装所用的红纸古色古香,上面印着店家的招牌;这“顶市酥”其实就是麻酥糖的一种,按照徽州的过年习俗,每家每户都要用小红纸裹上酥糖,装在漂亮的漆盒里招待客人,到别人家拜年也一定要送上麻酥糖,小时候记得外公外婆在过年时家里家外就是这么做的,徽州据传有这么一句民谣:“拜年不带麻酥糖,请君不要进厅堂”。 妻在“筱苏州”大有斩获,边走边从塑料袋里掏出刚买的点心当街品尝,可这些毕竟是甜食,也不能当晚饭吃,我还是倾向于品尝当地人爱吃的一些风味小吃,最终在老街街口附近的一条小胡同里,发现了一些大排挡,里面灯火通明人头攒动,大多为本地人在享用,没错,晚饭就该在这里解决。 这是一个明档,所有的品种都一目了然,最受食客欢迎同时也是店主力荐的是粉丝牛肉煲,3元钱一煲,多加肉4元,现配现煮,量足,味道鲜辣,很是不错。店家的炒面也不错,是用笋丝配着炒的,很实惠,妻说明天还来这里吃。 屯溪市的闹市区好像就是在以钟楼为中心的周边地带,人群熙熙攘攘;此处还有一个肯 页码:[1] [2] [3] [4] [5] [6] [7] [8] [9] [10] [11] [12] [13] [14] [15] [16] [17] [18] [19] [20] [21] [22] [23] [24] 第15页、共24页
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