中国人的“食虫”习俗



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中国人的“食虫”习俗

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　　柳树虫，也是云南人爱吃的虫子。那百年老柳树，被虫子蛀得快要倒了，砍倒了那棵老柳树，斧头划开那柳树筒子，里便滚出了又白又胖的虫子。你别看不起这些虫子，虽然它们结果了柳树的性命，应该惩治惩治它们，可将它们扔了怪可惜的。捡它们起来，在锅里细细的烤，不用多长时间，它们身上便会冒出油来，不用加什么佐料，放口里嚼，酥酥的，香香的，那才叫享受。

　　飞蚂蚁是云南人难得吃到的珍稀佳肴。一到七八月份，深山里下了几场大雨。那长着翅膀的飞蚂蚁纷纷从蚁洞里钻出来，遍山坡的飞舞，土红色的身躯肥碌碌的，所以飞不高，也飞不远，大多只能在湿漉漉的山里，慢慢地爬行。捡了它们，除去翅膀，将铁锅放三脚上，塞进一把松毛，在锅里烤黄那了飞蚂蚁，放点上点清盐，那又嫩又香的滋味，慈禧太后也未必品尝过。

　　马蜂仔，那才叫珍稀药用佳肴。那高高的大栗上或者其它的高大树木上，挂一马蜂窝，外开一个椭园小孔，有马蜂进进出出的那个圆孔，马蜂窝表面的花纹古典而又庄重。只那勇敢的山里汉子，才敢惹它们。据说那马蜂的毒针，特别毒，大牯子牛也只要被蛰三下，不出十步远就要倒下，是无药可治的。人呢，只要被蛰半下，就没有生还的希望了。可也有那勇敢的山里汉子，不怕那毒针。天黑的时候，他们来到树下面，点上一把火把，点上一袋辣腥腥的旱烟含在嘴进里

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