1. 将A.料的牛奶加奶油奶酪浸泡30min。

2. 上述1隔水加热融成液状，加入奶油溶解拌匀，再加入鲜奶油，拌匀，熄火放凉。用橡皮刀尽量把块状的奶酪化开，有一些小颗粒没有关系。可以先将cream cheese和butter切成小块，这样容易融些。

3. 拌匀B.料，并倒入做法3.的面糊中搅拌均匀。D.料蛋黄也加入面糊里拌匀，一个放完再放一个，拌匀。然后用滤网过滤，此时可以用按压滤网的方式迫使刚刚没有化开的奶酪颗粒通过滤网而化开。烤箱预热至170 C。模型抹奶油、洒面粉备用（底部可以铺防油纸）。

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