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調味料B: 糖 1/2大匙 桂花醬 1/3大匙 做法:(1)白米先洗淨,加入2杯水,稍微浸泡15分鐘。 青豆仁洗淨瀝乾,加入米中。(2)把調味料A放進去稍微拌一下,然後放到電鍋中,按下開關。(3)開關跳起後先不要打開鍋蓋,讓飯燜約15~20分鐘左右, 然後打開鍋蓋,加入調味料B再用飯匙由下往上攪拌均勻 即可。 ※使用新鮮的青豆仁不需要增減煮飯的水量,因為青豆仁本身所含的水分,已經足夠讓青豆仁熟透。
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