調味料：胡椒粉1小匙 油1大匙 糖2小匙 太白粉2小匙

做法：(1)將八寶米洗淨瀝乾水分，加入1又9/10杯的水，浸泡4小時備用。(2)蒜頭去膜切丁，豬肉丁加入調味料醃約10分鐘備用。(3)將蒜頭、豬肉丁均勻鋪在八寶米上，一起煮熟，煮好後再燜15～20分鐘，最後用飯匙由下往上輕輕拌勻即可。

薑丁鮭魚飯材料：嫩薑丁1/3杯 鮭魚丁1/2杯 白米1杯 水1杯

調味料：酒1大匙 胡椒粉1小匙 香油2小匙

做法：(1)將米洗淨瀝乾水分，再加入1杯水浸泡15～20分鐘備用。(2)鮭魚丁加入調味料略醃10分鐘備用。(3)再將嫩薑丁、鮭魚丁及鹽均勻鋪在米上一起煮熟，開關跳起後再燜15分鐘，最後用飯匙由下往上輕輕拌勻可。

高麗菜飯材料：高麗菜2兩 培根3片 白米1杯 水1杯

調味料：鹽1又1/2小匙 胡椒粉1小匙 油1大匙 蒜末2/3大匙

做法：(1)將高麗菜、培根切0.5公分條狀備用。(2)將米洗淨瀝乾水分，加入1杯水浸泡15～20分鐘備用。(3)將調味料放入米中略拌勻，再將高麗菜及培根條鋪在上， 放入電鍋中煮熟，開關跳起後，先不要打開鍋蓋，讓高麗菜飯再燜15分鐘，最後用飯匙由下往上輕輕拌勻即可

韭菜花飯材料：韭菜花(細)20枝 鹹蛋2個 白米1杯 水1杯

調味料：鹽1小匙 糖4小匙

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