做法：(1)將米洗淨瀝乾水分，加入1杯水浸泡15～20分鐘備用。(2)將韭菜花洗淨泡水30分鐘，瀝乾水分後切成1～2公分段備用。鹹蛋去殼後，切成0.5公分丁塊備用。(3)將鹹蛋丁、調味料拌入米中，一起煮熟。開關跳起後，將韭菜花段放入，蓋上鍋蓋再燜15分鐘，最後用飯匙由下往上輕輕拌勻即可食用。

金針花飯材料：新鮮金針花1杯 香腸1條 白米1杯 水1杯

調味料：鹽1又1/2小匙 糖2小匙 胡椒粉2小匙 沙拉油1/2大匙

做法：(1)將米洗淨瀝乾水分，加入1杯水浸泡15～20分鐘備用。金針花洗淨瀝乾備用。(2)將香腸切成0.5公分厚的圓片或是切丁均可。(3)將調味料加入米中，先拌勻，再將香腸圓片鋪在米上，放入電鍋中煮熟，開關跳起後，先不要打開鍋蓋，燜約15分鐘左右。(4)打開鍋蓋，放入金針花，外鍋再加入少許水，按下開關後再煮一次。開關跳起後，用飯匙由下往上輕輕拌勻後，即可盛起食用。

西芹鹹魚飯材料：西芹丁1杯 鹹魚丁2大匙 白米2杯 水2杯

調味料A： 鹽1小匙 香油2小匙 胡椒粉1小匙

調味料B： 紅酒醋 大匙 糖2大匙

做法：(1)將米洗淨瀝乾水分，加入2杯水浸泡15～20分鐘備用。 其他材料分別準備好。(2)將鹹魚丁與調味料A加入米中，稍微拌勻， 放入電鍋中煮熟，開關跳起

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