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    、泡酸菜切碎爆炒,放水,将鱼放进去煸到水快干,将鱼取出,剩下汁水的用豆粉勾芡,淋在鱼上,就是非常正宗的川味红烧鱼,你可以想像这个鱼的大部分味道都是由泡菜决定的。

    D、我个人非常喜欢吃的一种吃法是用大量的泡朝天椒和泡姜切碎,大约二两,配横向切丝的大白菜炒来吃,味道全是泡菜的,口感来自大白菜。

    E、标准的泡菜吃法是将泡菜切成一寸左右的块,放味精和干辣椒油。

    我算是扯完了蛋了。

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