西式汁酱配方



		网站首页新闻中心华夏名胜世界景点旅行游记风土人情旅游常识

西式汁酱配方

0克、蒸虾米茸200克、蒸瑶柱茸300克、
3）红椒干碎75克、马拉盏150克、虾酱650克、顶上辣椒膏250克、
4）片糖350克、鸡精80克、生抽100克,花生碎150克,花生酱100克。
做法：将1）慢火爆香，加入2）爆香，加入3）爆香，最后加4）调味即可

15、万厘汁
酒吧: 英芥5克、青柠檬汁340克、蛋黄4只、SS油2900克、奶230克、红酒醋40克、砂糖230克、盐60克、胡椒粉3克、苹果醋40克,白洋醋20克,淡忌廉230克,练乳40克。
厨房: 英芥5克、青柠檬汁200克、蛋黄10只、SS油2500克、奶120克、红酒醋40克、砂糖320克、盐40克、胡椒粉3克、苹果醋40克,白洋醋30克,淡忌廉120克,练乳40克。
注明：柠檬汁需根据当地原材料而定
16、千岛汁（500克）
文厘汁150克、酸青瓜碎40克、洋葱碎40克、熟鸡蛋碎一只60克、番茄碎1克、酸青瓜水2
克、地门沙司50克、白兰地5克、甜红椒粉1克、急汁1克、A1汁2克、HP汁2克。
22、法汁（500克）
文厘汁400克、酸青瓜碎50克、洋葱碎50克、什香草1克、法芥50克、榄油5克、盐5克
胡椒粉3克、蕃茜碎5克。
17、他打

页码：[1] [2] [3] [4] [5] [6] [7] 第5页、共7页

设为首页 | 加入收藏 | 联系站长 | 友情链接 | 版权申明