巧克力的营养成份

巧克力提供身体每日所需的许多营养成份。一块40克重的牛奶巧克力包含大约3克蛋白质，每日人体所需核黄素的15％、钙的9％和铁的7％。加入了杏仁和花生的巧克力营养更丰富。含杏仁的牛奶巧克力也相应增加了钙、铁和核黄素的含量。

　　巧克力牛奶

　　巧克力牛奶比纯全脂牛奶提供更多的锌、钾、烟酸和核黄素。纯牛奶提供钙、蛋白质和维生素B略多一些。至于其它所有营养物，纯牛奶和巧克力牛奶的含量则几乎一样多。儿童更爱喝巧克力牛奶。研究表明，给1到5年级儿童的牛奶中，巧克力牛奶未喝完的量要比纯牛奶未喝完的量少三分之二。

另外，罗得岛大学进行的研究表明巧克力牛奶可能对乳糖过敏者有好处。研究显示饮用巧克力牛奶的乳糖过敏患者的症状明显减轻。

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