拌了拌，意思一下。吃了一口，哇，香就一个字。面条里面没有任何汤水，被烫过以后，就着热劲完全膨胀开来，还把酱完全吸了进去。涨开的热干面放在嘴里的感觉是糯糯，原汁原味的面香和酱里的芝麻香。尤其是芝麻磨碎了掺在酱里，特别诱人。三两口，没什么感觉一碗面就在我的肚子里了。

觉得有点太干，叫了一碗豆腐脑。拿上来的时候，我在心里叫了一声，有没有搞错啊，白白的没有麻油、虾皮、香菜、葱花，这也叫豆腐花。小朗仔细解释，武汉人就是这么吃豆腐脑的。拧着眉毛，喝了一口原来是甜的。甜的豆腐脑也挺好喝的。咕嘟，喝了几勺，饱了。因为热干面是干的，此刻在胃里膨胀开了。得出结论，除非你是大胃王，否则见到香香的热干面要在心里默念十遍：“镇定，别冲动。”再吃。万一吃多了，别喝太多水，否则更撑。