增城新塘镇的鱼包美食历名悠久，新塘食肆的一大特色。它的制作不算复杂，重要的是所选的鲮鱼要新鲜。鲮鱼经起肉去骨，再用刀将鱼肉刮成肉碎，摔打成鱼滑，拦同上好腊味便是馅料。鱼包皮也是用鱼滑烘烙而成，做好的鱼包外形像云吞。这样的鱼包久煮不烂。鱼包不同于我们常见的潮州鱼饺、顺德鱼皮角，它不但制作方法不同，风味也不一样。吃鱼包，可以试试要了一个火锅汤底，再要些鱼包、鱼头、鱼蛋、鱼皮等，即时点火开煲。鱼包的美味名不虚传，鱼头也不逊色，鲜而不腥。鱼皮爽口，鱼蛋弹牙。

　　推荐地点：到处都可吃到。

　　价　　钱：人均也是十几二十元钱。

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