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    是三只手指。别看这种鱼小巧玲珑,可是麻雀虽小五脏俱全,而且味道特别鲜美,蒸了以后,用酱油点着吃,最是正点。

      推荐地点:到处都可以吃到。

      价  钱:人均十几元而已。

      三 江  美食目标:全牛宴

      行  程:荔城向西南走,约10分钟。

      三江的全牛宴亦是增城的一绝,一头牛,身上除了牛毛、牛蹄不能吃之外,其他的东西全都能做成菜,名曰全牛宴。不过当地人还有个特别提示:女孩子千万不要喝牛骨汤,牛骨汤比较热气,吃了以后脸上很容易长小痘痘。

      推荐地点:到处都可以吃到。

      价  钱:200元左右一桌全牛宴,可供十个人吃。

      石 滩  美食目标:蚬汤

      行  程:从三江往南,约15分钟可以到达。

      石滩有很多蚬,可以做成一桌蚬宴,而其中最经典的一道菜,是蚬汤。这道蚬汤名字听起来很简单,制作过程却相当复杂。首先要将蚬开壳,取成里面的蚬肉蚬汁,煮成奶白色的浓汤,而一煲小小的蚬汤就需要一大堆的蚬才能煮成,实在是矜贵。还可以试试这里的马修韭黄炒沙蚬。名字比较怪,实际上,马修只不过是一个地名罢了。

      推荐地点:到处可吃到。

      价  钱:人均不过十几块钱。

      新 塘  美食目标:鱼包

      行  程:从石滩向西南走

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