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该店虽然用些简单质朴的原料,烹制出的却是精致的家常菜肴,给人返璞归真的感觉。 招牌推荐 家厨炒仙草“仙草”即“芦蒿”,出自北方,能在这样的西关大屋里,吃到北方的“仙草”,也不失为一种现代人的特权和情趣。 黄鳝焗饭不论其他材料如何,单陈皮就用了两种,一新一旧。新陈皮取其霸道,旧陈皮取其深远,相得益彰。 炭焖好味羊直接从火辣辣的炭火上拎到桌子上,速度极快,上桌的时候还滋啦啦地兀自沸腾着。羊肉必要如此吃,才显得够劲、够味、够豪气。
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