中国五星级饭店快速发展探究及对策解析

和精神层次需求的增多，对个性化酒店的需求也日趋增加。作为新出现的酒店种类，目前国际上还没有相关的分类和评价标准，笔者个人认为可以分为精品酒店和主题酒店两大类，前者是指那些具有浓郁的当地的文化特色和独特历史记忆的酒店，后者以酒店所在地最有影响力的地域特征、文化特质为素材，设计、建造、装饰、生产和提供服务的酒店。这两种酒店在某些方面也会交叉甚至重叠，有些酒店既可以算精品酒店也可以算主题酒店，因为具备某种文化内涵是两者的共同点，比如绍兴的大禹·开元、北京的颐和园安曼等。但是也有一些区别，比如前者的规模一般都比较小，一般提供管家式服务，客房的售价相对较高，不比五星级酒店低甚至要高，比如浙江的裸心谷；后者的规模可大可小，客房的售价也高低不一，比如迪斯尼主题酒店的规模一般较大，而佛文化主题酒店规模一般较小如深圳的菩提宾舍、无锡的灵山精舍等。不管如何，此类个性化酒店越来越受到公众的欢迎是不争的事实，在到到网的中国最佳酒店排行调查中，主题精品酒店占据了最受欢迎的酒店中的三成左右。这类酒店追求的本质是体验性，可以说是体验经济的一种外在表现。

　　5、环保技术的应用逐步推广

　　随着能源成本的日趋上升以及环保理念的全面普及，环保已经越来越受到酒店业业主及管理方的重视，除了全员灌输环保理念提倡全员环保、引导宾客环保消费外，大量环保技术的采用也成为了一种有效的手段。如2008年10月18日开业的保定电谷锦江国际酒店利用太阳能光伏玻璃幕墙与建筑相结合的方式，运营一年下来减排二氧化碳260吨、二氧化硫0.9吨；又比如2009年12月25日开业的德州太阳谷微排国际酒店应用太阳能集热系统、外墙保温技术、采用温屏节能玻璃和BIPV温屏光伏组件等，每年可节约标准煤2640吨、节电660万度，减少污染物排放8672.4吨。虽然环保技术的应用在前期会有较大的资金投入，但是从长远考虑，不管是从能耗成本的节约还是从利国利民角度来看都是有百利而无一害的。

　　6、国内外品牌的房价差距将缩小

　　由于品牌的差距，国际品牌酒店的平均房价一向远远高于国内品牌酒店，尤其是五星级酒店层面。但是近年来，两者的差距在逐步缩小，主要有以下两个方面：首先是跟国际品牌的发展战略有关，国际品牌酒店正逐步向二三线城市发展，二三线城市的消费实力限制了国际品牌酒店的房价定位；其次是国内宾客消费在国际品牌酒店的消费比重逐年上升，也进一步限制了国际品牌酒店的房价定位。此外，随着国内品牌酒店对品牌重视程度的提升，国内品牌酒店的品牌知名度和品牌价值必然会得到一定程度的提升，也有助于缩小两者之间的差距。

　　7、品牌重视程度将提高

　　二十一世纪酒店业的竞争就是品牌的竞争，尤其是随着酒店集团化的快速发展，品牌的重要性也日趋凸显，因此品牌建设也逐渐被推向新的高度。品牌是酒店争取市场份额的必备条件，也是酒店在竞争环境中追求差异化的重要手段，一个酒店品牌建设的好坏关系着今后这个酒店的生存状况。迈点网于2012年推出了迈点品牌指数MBI，对各个酒店集团的品牌每个月进行评估，作为中国酒店行业第一个关于品牌的指数，越来越受到各个酒店集团的关注，相应的各个酒店集团也将对品牌的建设投入更多的人力、物力和财力。

　　8、市场营销手段的多样化

　　随着社会媒体的快速发展，酒店的市场营销手段也日趋多样化，有机构预测到2016年，50%的旅游企业将把社会媒体作为获得收入和预订的一种方式，目前基于微博平台的微预订已经逐步成为各个酒店一种新的预订渠道，酒店集团或者酒店在社会媒体上投入的市场营销费用也逐年增多。相信随着社会媒体的影响力的逐渐加大，酒店跟社会媒体之间的联系将越来越紧密，酒店的传统市场营销手段跟社会媒体的联系也将越来越紧密，社会媒体的应用将进一步丰富酒店的市场营销手段。

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