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2011年11月全国星级酒店开业统计

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时间:2011-12-24 20:13:06 来源:超市周刊|

  如家的成长得益于连锁模式的规模效应,而在这背后则是依靠完善的IT系统、稳定的服务以及健康的现金流的支持。

  今年5月对莫泰的收购,让如家将市场占有率从17%提高到了25%,进一步巩固了国内经济连锁酒店第一的位置。从2005年到2010年,短短6年时间里,如家的营收从2.7亿元迅速增长到29.76亿元。
  
  扩张之路

  高速的增长得益于如家的急速扩张。

  2010年,如家新增门店208家,在营酒店数量达到了818家。根据2010年的财报,如家计划在今年新开260~280家门店。8月份发布的第2季度财报,如家今年前两个季度新增门店共计120家。

  除了如家本品牌的扩张,今年以来,如家还开始加速推进多品牌的战略。对于莫泰的收购,大大补强了如家在华东地区的实力。并购莫泰后,如家长三角地区的酒店数分别达到398家,反超此前排名第一的汉庭(汉庭在该地区有225家门店)。

  9月底,如家旗下的中高端品牌和颐酒店在太原开出了第二家门店,年内还计划再新开3~4家新店。按照如家CEO孙坚的构想,未来5年内,和颐还将陆续进入北京、天津、大连[注: 大连市-大连是辽宁省第二大城市,东北地区经济发达城市。大连地理位置优越,位于中国辽东半岛最南端,东濒黄海,西临渤海,处于环渤海地区的圈首,]等一二线城市,门店规模扩大到50家以上。

  急速扩张源于整个行业对国内市场普遍看好,大家都在跑马圈地。就在如家宣布收购莫泰后两个月,7天就宣布以1.36亿元现金收购连锁酒店华天之星,将其21家直营店收归麾下;汉庭和锦江[注: 府南河的别称,是岷江流经成都市区的两条主要河流,府河、南河的合称。锦江,为赣江的支流。发源于宜春地区的慈化山区,流经万载县、上高县、高安市。]之星分别计划年内新增200家和120~160家门店。

  在太原的和颐酒店开业后,孙坚曾向媒体透露,中国经济型酒店市场依旧有大量发展空间,如家希望未来8~10年可以将规模扩张到3000多家甚至更多。连锁企业的最大特色在于统一并且标准化的产品和服务,而这种特点只有依靠规模来发挥真正的威力。对于以商务客人为主要服务对象的连锁酒店而言,庞大的网络意味着内部的各个节点之间都能产生合力,以此为客人提供更加便捷完善的服务。

  随着竞争的激烈,未来市场还会进一步分化,通过精明的收购策略以及多品牌战略,如家在把握低端市场的同时,已经开始布局更有价值的中高端市场,这也是行业的发展方向。和颐实际承载着在中高端市场复制如家成功模式的重任。
  
  IT护航

  如家急速扩张的背后是其内部完善的IT系统。脱胎于携程[注: 携程旅行网品牌创立于1999年,总部设在中国上海,目前已在北京、广州、深圳、成都、杭州、厦门、青岛、南京、武汉、沈阳等10个城市设立分公司,员工近9000人。]的如家从创立之日起,就十分重视在IT方面的建设。2009年,如家在IT上的投入达到2000万元,2010年又进一步增加。没有强大的IT系统的支持,如家不可能在这么短的时间内建立起如此庞大的网络,更无法实现对于如此庞大的酒店网络的有效管理。

  孙坚曾在多个场合举例说明IT系统对于如家的重要:“我现在每天早上6点半准时打开手机,登录如家的运营系统平台,查看酒店前一天的运营情况。”基于IT系统的即时通信让如家高效率地进行内部管理,每当有门店业绩突出,孙坚都会在第一时间发送祝贺信息过去,而这对增强企业内部的凝聚力,塑造企业文化有着巨大的促进作用。而在企业外部,IT平台则帮助如家充分整合外部资源。例如,如家早已实现与国内旅游运输体系的无缝连接,这让如家能够承接更多的客源。随着高铁的陆续开通,如家也将更加注重高铁网络沿线的规划布局。

  在这个浮躁的扩张时代里,人们常常忽略一点:无论商业模式怎么创新,对于身为服务业之一的酒店行业来说,细节的服务才是这个行业赖以生存的基础要素。在这方面,如家无疑是行业中的典范。如家对于服务的要求有着近乎严苛的标准:员工在10步之内要对客人进行目光关注,5 步内要微笑打招呼;房间内案头的便签纸要恰好是5张。如家将对于服务的细节要求编成了16本“运营文件汇编&

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