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    ack, a moistening of the eyes, a stirring in the hypogastrum and a thousand unnamable symptoms besides, may be felt at the moment beauty excites us)-W. James, Principles of Psychology, , 469-470。当然,理论是理论,生活是生活,我衷心希望大家有机会吃到黄师傅牛肉面时,感觉到更多的是畅快、舒服、爽,似乎还不需急泪一把,方能证明它真正好吃。

    这篇文章贴上去,难免有人会怀疑我是黄师傅牛肉面的托,给他拉生意的。实际上牛肉面一碗两块多钱,我就是拉来几个生意,老板也富不到哪里去。我之动机,就是实在是不忍看广大网友,兴冲冲来到兰州,吃上一碗面煮得软塌塌,汤像酱油汤的牛肉面,摇着头离开兰州,说牛肉面不过耳耳,浪得虚名。可是,这还不算最糟的,更冤的是因为没有比较,吃了这种牛肉面,回到网上还洋洋洒洒下笔千言,大加褒扬赞叹,说牛肉面多么多么好吃,这不是亏到家了嘛。让我们兰州的铁杆牛肉面迷情何以堪?还有什么话说?只能是于无声处听惊雷

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