山水桂林（挺长的，看起来要有耐心，呵呵）



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山水桂林（挺长的，看起来要有耐心，呵呵）

小吃曾经纷纷登陆桂林，但都是铩羽而归，那些到桂林来淘金的小吃店老板，一般只有2条出路：回家，或者改卖桂林米粉。
在旅店老板娘的指点下，我们拐了3个街口，找到了据说是阳朔当地最有名的“瘦子米粉店”。有一点是出乎我意料之外的，那就是网上鼎鼎大名的“瘦子米粉店”竟然是露天营业的，几张矮桌（或者叫茶几也可以），几把小方凳，不知道是为了省钱还是为了创特色，反正怎么看怎么像个上海街头随处可见的小吃摊。
价格也是非常的便宜，1.2元/两，2元/3两。后来回上海后发现上海街头所谓“正宗桂林米粉”竟然要卖到6~10元/碗，不由深为生活在上海感到不快。米粉的做法很简单，但是调料非常丰富，很多个坛坛罐罐的放在大厨身边，里面装这个各种颜色的佐料，一样一样拌好后，配上卤肉，客人可以根据自己的口味在一旁的“自助调味台”选择咸菜、辣椒、泡菜之类，然后舀上一勺浓浓的骨头汤，吃得满头大汗。
盛米粉的盆子（不是碗）是那种似乎早就销声匿迹的搪瓷盆，似乎还都是有磕痕的那种，很像我大学时代用的饭盆，这使得我在拿到米粉的时候发了一番思古之情。刚开始吃米粉的我显然不知道正宗的吃法，所以先急着把所有的调料放一遍，又放了汤。后来才知道这家店里的米粉大部分是干吃，而汤都是到了最后才吃。于是第二天我特地去重新吃了一遍。
米粉好是好，显然不耐饥，所以都是要添加小笼油饼之类的。我只吃米粉吃得快，乘大家还在啃油饼的当间儿，我站到远处拍了不少照片，临了发现自己没有拍进去，于是端过老杨吃剩下的汤盆，让他给补拍了一张。照片里的那个搪瓷盆，只剩下盆底的一些残汤，好生可怜。

自行车
饱食早餐后，我们在旅店大堂和等候多时的小封碰了头，开始了第一天的桂林之旅。
大清早的西街人不是特别多，大部分人集中在各个小吃店里，稀少的人流使得周边景色开始凸现出来。由于前一天晚上无法去注意风景，这时我们才发现，整个阳朔竟然也是四面环绕着山，不过不是群山连绵。真正的广西特色，一座座独立的山峰各顾各的在那边显摆着。尽管见过山，但是喀斯特地貌只是在地理书上见过，这回身历其境，果然觉得奇妙。山上并非郁郁葱葱，但是悬崖峭壁的点缀着几棵树，倒也别有韵味。
到了新西街的入口处，小封径直领着我们往一个自行车寄存处走去，到了跟前才发现这里并非自行车寄存处，而是出租处。
单车游阳朔的旅游方式据说是几个老外想出来的，历史不算很悠久，但是近来的确盛行。但凡对自己体力有点信心的，无不纷纷趋之若鹜，也使得自行车出租这个行业应运而生，生意人们也纷纷趋之若鹜。小小的西街入口，竟然摆放了将近十处自行车摊位，每个摊位估计至少20辆自行车。其实从出旅店的当口，已经陆续有人上来推销他们的出租业务了，可见竞争也是激烈的。
自行车分为2种，越野型和双人型，这么说似乎犯了语言分类上的语病，但事实的确这样。早餐的美味营养使得4个人对自己的体力都报以充分的信心，每人挑了一辆带变速器的越野自行车——倒是我们的导游要带一位厦门JJ，2人同骑一辆双人车。
所有的自行车都没有铃，这让我这样喜欢按着铃骑快车的人不是很适应

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