关于进一步做好旅游涉外饭店星级评定工作的通知



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关于进一步做好旅游涉外饭店星级评定工作的通知

，但师资、技术力量较弱，培训工作不够得力；
    ３．没有培训机构，抓职工的培训不力。
    从星级评定中检查出来的问题看，无论是管理或服务方面的问题、无论是维修、保养或清洁卫生方面的问题，归根结底都可以追究到饭店培训方面的问题。为了不断保持和提高饭店的管理水平和服务质量，各级星级评定机构在今后的星级评定工作中要将饭店的培训作为一项重要的内容。凡是饭店有培训机构但师资、技术力量弱的，要想方设法增强师资和技术力量；凡是无培训机构的，要立即建立起培训机构。并把培训工作放到重要位置。
    六、星级评定工作要促进饭店安全保卫工作。
    住店是否安全是宾客选择饭店的重要条件，保卫宾客安全也是饭店的重要服务。保卫客人的安全不仅是保卫人员的工作，也是全体员工的共同任务。为此，提出如下要求，并作为今后星级评定的一项重要的内容。
    １．饭店的防火、防盗等安全设施必须随时处于完好的运转状态，饭店应建立健全安全消防的各项规章制度以及安全、防火演习制度，强化饭店各级员工的安全消防意识。

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