说起传统的民间小吃，大街上随意找来一个妇人可能都要跟你聊上半天。虽然点火水灯的摊档和火水灯的年代都过去了，却庆幸这些经典小吃都得以流传下来。现代人如果执著于原味，那不妨走到村野，找一处有老妇人的人家，相信老人家总不会让你的五脏庙失望。

    艾糍、乌勤藤糍

    农历三月初三，一般在清明前，有时正好是清明日。因为春天多潮湿，又适逢春耕来临，为“饱口福，又达祛湿、消除疲劳之药用”，农家以“艾绒”(老鼠艾，又叫“土茵陈”，长在田里，晒干后，擦成绒状)、乌勤藤(又叫“首乌”)与糯米粉做糍，放砂糖、奶油、花生仁、椰丝做馅，捏成粉圆、或“包角”(三瓣形)等，这些至今都流传。

    台山粽

    来游玩探亲，或是途经路过的人都爱买几条地道的“台山粽”上路。因为没以前那样拘泥于时节，现在只要你想吃，就到城里打听打听，当地人必定告诉你哪家哪摊卖的最好吃。别于其他地方的做法，台山人做的“白粽”，内置咸肉、蛋黄、花

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