食零记



		网站首页新闻中心华夏名胜世界景点旅行游记风土人情旅游常识

食零记

，几十根羊肉串，搁在上面，摊主一手拿着一把大蒲扇不停的扇，一手不停的翻，还不时的撒上作料，什么花椒盐呀，辣椒面呀，对了还有整粒的岐兰，闻着那浓重的香味，看着，听着那冒着油，吱吱作想的羊肉串，嘿嘿，便不由自主的往里直咽口水，抓着一大把的羊肉串，就着茶水，一口肉来一口茶。呀，真是人间致高的享乐呀。
樊记腊汁肉
樊记腊汁肉其实就是红烧肉（我是这么认为的）那汁，肯定是老汁了，想想看十几种大料，再加上不换的汤头，据说这老记号的汤头都有几十年了，那醇香，无法言语，我认为腊汁肉，最好的吃法，应是夹馍，将馍切成两半，但不全切断，中间夹入厚实腊汁肉，再浇上些汁，吃起来，肉肥而不腻，肉汁又不四溅，而是渗入馍中，馍是半发的，嚼起来又有味，又筋斗，味道妙极了。难怪，西安的麦当劳没啥生意，这肉夹馍可比那汉堡好吃多了
手抓饭
好大的一盘饭，直径足有七十公分吧，那是一道的新疆手抓饭，葡萄，黄罗卜，红罗卜，羊肉，再加上很多的油，色彩纷缤，看得眼睛都饱了，当然，这么一大盘，不可能一个人吃的，十二个人吃一盘，但那油腻却让众人却步，浅尝则止，至于手抓，谁也没勇气下那爪了，只好作罢。不知道是不是维吾尔族特别能吃，什么都大盘的，在吐鲁番的时候，曾点过一盘胡椒羊蹄，一盘端上来足有十来个蹄子，受不了那羊骚味，只吃了一个，便宜了那个我们租车的司机，看着他面不改色的吃了十几串的羊肉串，一大碗的凉皮，以及

页码：[1] [2] [3] [4] [5] [6] 第3页、共6页

设为首页 | 加入收藏 | 联系站长 | 友情链接 | 版权申明