另起锅放入清水烧开，将小馄饨逐个投入沸水中，只需一小会儿，小馄饨就一个个浮出水面，晶莹洁白的皮子飘在水面上，透出里面包着的肉摩来。用漏勺捞出，盛入骨头汤料的盆中，撒上些葱花和豆腐干线，淋上些自己熬制的辣椒油。

视觉与味觉的双重诱惑已使我味口大开，迫不及待地舀起一只小馄饨，咬上一口，皮子柔韧爽滑，肉馅鲜香。再喝上一口汤，鲜辣味美。

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