4 蛋清2个（在面粉中加入蛋清不蛋使和面更加方便而且制成的皮子下锅后韧性好，不易烂，更滑溜。）

5 红辣椒 （喜欢吃辣味的朋友可以准备一些，熬成辣椒油备用，制作方法见辣椒油熬制一节）

6 面粉 1/2汤盆

[制作方法]

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