大地之果



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大地之果

n-bottom-alt: auto'>①土豆：亦称马铃薯、山芋、洋芋、地蛋、荷兰薯、山药蛋（豆）、爪哇薯、红毛薯。原产于南美的安第斯山区，地理大发现后传入欧洲，然后经海路在明末传入中国，故土豆的在中国的历史也就400来年。土豆传入后，全国各地均有种植。因其种植简单，对土壤环境要求不高，故在荒年时常常成了农民救命的粮食。有人说，中国在明清时人口的大增长也有土豆的一份功劳。而土豆在欧洲也起到过重要作用，使欧洲人口得以高速增长，满足了资本主义发展初期对劳动力的需求。在爱尔兰，土豆成为当地人的主要口粮，然1845～1850年间，爱尔兰的土豆染上某种不知名的疫病，大面积死亡，引发了大饥荒，有100多万人饿死，150万多人背井离乡，被迫来到北美和澳洲，推动了当地的经济的发展。今日，加拿大、美国的爱尔兰移民后裔有4000多万，是最大的族裔之一。

②另一说，詹王是隋文帝的一位姓詹的御厨。有一次，隋文帝问他，什么东西最好吃。他回答是盐。隋文帝就以戏君之罪把他给杀掉了。把他杀掉之后，御厨们吓得做菜都不敢放盐了，隋文帝吃菜没有滋味，醒悟过来，就封这位姓詹的厨师为“詹王”。

参考：

《土豆一家们》，awo在sohu社区所发。

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