做法；将鲫鱼利鳞、剖肚、去鳃，放入适量沸水中，加诸料慢慢地炖，待汤汁白亮浓稠之后，加入适量精盐，撒入香菜、味精，滴上少许香油便可食用。

特点；此汤如牛奶白亮，清鲜爽滑怡人，饮这顿觉舒爽滋润。

鲫鱼砂蔻汤

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