一、先准备蛋黄糊。

1、将糖放入蛋黄中，偶用直型打蛋器搅拌至逐渐出现乳白色；

2、将色拉油一勺一勺的加入，一勺拌匀后才可以加下一勺哦；

3、将牛奶同色拉油一样慢慢加入搅拌；

4、加入筛过的低筋粉，用橡皮铲翻拌至均匀即可。（一定要将橡皮铲将面糊从底下翻上来拌哦，如果搅拌可会出筋，如果想吃有咬劲的蛋糕，那就可以尝试一下，呵呵）

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