其二，促进发展无公害“绿色粮食”产品。要从源头抓起即按照特定生产方式、经专门机构认定、许可使用绿色食品商标标志的无污染、无公害的安全、优质、营养粮食和其他食物。２０世纪９０年代，绿色食品、绿色营销和绿色消费等“三绿”浪潮风靡全国，粮食行业要结合“订单生产”和产业化经营，在生产、加工过程中，禁用或限用以化学方法合成的农药、肥料、添加剂等，实施“从田头到餐桌”的全程质量监控。绿色食品的标准是强制性的，是从政策性、技术性、经济性、适用性和协调统一性等方面考虑制定的，要严格按照标准要求，贯彻执行优质优价政策，以确保“绿色粮食”产品的优质性、安全性、营养性和普遍发展的持续性。

    其三，革新技术工艺，维护和强化粮食营养。各类粮食精深加工的主导方面是开发其使用价值、并使其便于食用和消化吸收，这应首先肯定。但同时也要看到，如果加工工艺技术不当，会导致产生粮食营养素损失的不良结果。粮食加工业应该扬长避短，发扬前者，避免后者。在现代粮食科学技术的条件下，已经能够避免损失和改善、强化粮食及其他食物的营养性。事实上，我国现在已研制成功多种维护粮食营养的工

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