本馆宗旨：正宗先正味，微利迎上宾

　　全国绿色餐饮企业 重庆巴乡鱼头火锅

　　与其他川味火锅讲究麻辣不同，巴乡鱼头火锅讲究油而不腻、辣而不燥。

　　最具特色最与众不同的八味碟了！八味碟同韭菜、芹菜、榨菜、香菜、香葱、黄豆等八种调料混合而成，有除去腥降温去辣的功效。锅底有开胃锅、山珍锅、红蕃锅、全红锅四种。偷偷告诉你，开胃锅由鸡汤熬熬制而成，香浓可口，其中的酸萝卜腌制了一年半以上，煮后脆滑爽口，十分好吃，不信你试试！

　　现在得给您推荐巴乡特色菜，首推16元一斤的巴乡鱼头，由活花鲢鱼头经特殊工艺烹制而成，分红炒和白生两种，鱼头鲜美经八味碟中蘸过后更加美味，吃起来滑嫩而不腻。巴乡嫩牛肉久煮不老，滑嫩爽口，有一种特别的鲜味。巴乡绿色毛肚，经过生物酶分解技术处理。由巴渝大地特产糯高粱经过传统工艺酿造而成的巴乡烧鱼，色泽自然，饮后不上头，是生态型的纯杂粮酒。

　　岁岁羊——如万花筒般的惊喜之旅

　　夜凉

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