主题酒店是将某一社会或自然的主题表现于酒店的建筑装饰，并将主题文化元素融合于整个价值链的综合性住宿餐饮服务设施。近些年，它在我国产生后，即以其独特的建筑装饰、极富个性色彩的产品和服务以及不俗的经营业绩展示了极强的竞争力。当前，主题酒店发展已进入到了日益增多、丰富多彩的阶段，但其在区域的分布上显现出一定的不平衡，在建设的水准上也差异较大，在行业规范上更是处于局部的试行期。

　　概括来说，主题酒店的前景可待，但在发展中也存在着一些困难。笔者认为，其困难主要集中在以下四个方面：

　　主题的选择和演绎

　　主题酒店的主题选择受市场需求、市场的文化个性、市场竞争状况、经营者的个人偏好等多种因素的影响。而主题文化的演绎，则要从主题环境与建筑、主题前厅、主题客房、主题餐饮、主题康乐五大区域的设计建设、装修装饰、服务内容和方式一一展开。需要指出的是，在完成上述五大区域主题文化的演绎时，当前主题酒店经营中最弱势的是对主题酒店从业人员的主题式管理与培训，对参与式、体验式主题产品的开发。

　　要做好服务提供者与接收者的良性互动及双方共同的美好体验，首要的是要做好对服务提供者的培训与激励，其次是要做好对目标顾客的文化营销，最后还要将文化体验日常化。

　　主题产品的持续性创新

　　很多酒店的经营者看到其他酒店主题产品经营得很成功，就会直接照搬，并没有很好地结合本地文化和目标顾客的偏好，结果效果并不理想，造成资源浪费。如，杭州被叫停的梦幻城堡酒店，就是直接照搬国外酒店风格，没有考虑到和杭州典雅恬淡的江南风味的冲突因素。而有的酒店选择的主题产品文化韵味单薄，流行什么就做什么主题，没有考虑到流行元素来得快去得也快，而酒店产品一经形成，短时间内却无法转型。

　　因此，主题产品的持续性创新在于宽松适宜的文化环境、对创作者的信任和激励、对顾客体验的细致分析及深层次挖掘。笔者建议，主题酒店在产品创新这方面，可借鉴日化行业巨头宝洁公司的做法。

　　宝洁认为，“顾客的诉求往往不只是他们能够说出来、表现出来的那些，产品及服务提供者需要找出顾客的隐含诉求、帮助顾客完成他们的梦想。”宝洁的“沉浸式”研究即是由产品及服务提供者与细分目标市场的消费者短暂生活在一起，前者通过对后者生活的细致观察、通过与后者的亲切交流，得到消费者的显性及隐性诉求以及消费者的购买模式，进而开始新产品的构想与设计。此后，通过产品研发部门的技术支撑、营销部门的营销支撑，共同完成新产品的成功上市。

　　在主题酒店中，“沉浸式”研究完全可以转变为服务人员对客人的研究。服务人员可通过对客人从住店到离店整个过程的详细记录和分析，得出客人的价值诉求与期望，当然，这也能反映出饭店自身产品及服务的不足。因此，主题文化产品想要获得持续性创新，建立起一整套创新机制尤其重要。

　　文化链条延伸与附加值增长

　　与传统酒店产品相区别，主题酒店的产品除了要考虑核心产品层次、基础产品层次、期望产品层次外，还需要考虑附加产品层次及潜在产品层次。其中，附加产品主要指主题酒店在核心产品、基础产品、期望产品之外额外增加的服务和利益，如鲜花、结账快速通道等。潜在产品则是指该产品最终可能实现的全部附加部分和新转换部分。

　　要解决主题文化链条延伸的问题，第一步就是要做好主题酒店产品的附加产品层次及潜在产品层次。第二步是要把握文化链条的自身规律，进行文化延展与拓宽，并开辟新市场、新产品，谋求新的结合点。在内向延伸上，主要要做好饭店几大功能的文化演绎与串接；在外向延伸上，则是要将饭店文化与其他行业同一文化要素下的产品进行整合和创新。

　　标准化与个性化的平衡

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