2012 本土酒店品牌崛起之年

然定位各有特色，但都瞄准的是中国消费者，品牌打造的基本思路也均是按照最新国际化水准，并融合本土特色。“本土酒店行业发展起步晚，专业化程度不高，与国际化水准更是相差较大。若要经营好本土高端酒店品牌，首先需要借鉴国际酒店品牌的理念优势”，安麓（北京）酒店管理有限公司董事长赵国清表示，“安麓品牌的合资方之一是以专门设计创意、发展及运营精品酒店和度假村而著称的吉合睦，其创始人Adrian Zecha先生便是顶级酒店安缦度假村的创始人。这一‘安缦血统’决定着安麓品牌能最大限度地按照最前沿的国际化水准来打造顶级奢侈酒店，以必须拥有独一无二的选址和独一无二的设计为宗旨。但安麓又与安缦的定位不同，我们将最大限度地开发中国市场。中国市场早已有了一批拥有良好教育背景、懂得欣赏、注重私密和低调的人群，安麓就是与这一部分小众人群相对应的本土酒店品牌，我们要做的就是引导一种无拘无束的奢侈生活方式体验。”

　　“万达集团与国际五大酒店管理集团已成功在中国开设了三十二家‘万达酒店’，在这一过程中，我们对国际化酒店品牌运作和管理模式有了深入了解和学习借鉴。如今，万达建立自己的酒店品牌，我们与国际酒店集团的关系已经不仅仅是合作伙伴，还多了‘竞争对手’这一角色。我们的竞争优势便是，我们一直追求符合本土运营的国际化酒店的经营思路”，万达酒店及度假村管理有限公司市场部总经理刘晓风分析道，“在硬件和服务上，结合国际标准；在待人接物和氛围营造上，则体现出东方温情。我相信中国的消费者很期待能够享受到独具中华文化特色的国际化豪华酒店服务。”

　　“中国式服务”崭露头角

　　既然立足中国市场，本土酒店品牌自然都不约而同地打出“中国式服务”，深入挖掘中华文化，弘扬中国传统的礼仪和待客之道。海航酒店集团市场营销管理部市场总监朱迪斯（Judith A. Los Banos）表示：“海航酒店集团希望做中国五千年优秀文化的传承者，把中国传统礼仪文化用现代的酒店管理语言包括建筑语言表现出来。”无论是酒店各层走廊和房间内墙面上的中国山水字画，还是垂吊于大堂和唐苑中餐厅的几组典雅硕大的中式荷叶大灯，亦或是房间内古朴的中式家具以及中国古代陶俑、瓷器等装饰物品，点滴都渗透着中国传统文化。“最特别的是，天津中心唐拉雅秀酒店取消了前厅部、客房部、餐饮部等传统酒店部门设置，取而代之推出‘唐拉雅秀全时管家’服务理念和体系，将现有的管家服务调整为以客户体验为导向，突出细腻的东方管家之道。”朱迪斯补充道。

　　同样，刘晓风表示：“万达酒店及度假村根植于中国，针对中国人独特的饮食习惯，每家酒店在开业之前都将进行试餐活动，听取本地人的意见并加以完善，以满足中国客人更高的饮食要求。同时，具有中华礼仪特色的‘万达迎宾天使’以及‘茶之旅’等，让客人在入住酒店和离开时，都能感受到尊崇的中华款客之道。而集团的顶级酒店品牌万达瑞华更是会把‘管家式服务’做到极致。在客人入住前，我们就会收集信息，了解客人对食物和睡眠等的要求，按照客人喜好配备冰箱内的食物酒水、准备枕头和音乐等，还有按照客人饮食习惯和宴请习惯专门为其提供服务的私人厨师和宴会管家，这些都是很细致的个性化需求，要让客人感受到‘始终如一、温情倍至’的服务并不容易。”

　　而对于“中国式服务”，首旅集团董事长段强则有着更深刻的见解。他认为，中国式服务是一种“春风潜入夜、润物细无声”的服务，真诚自然的、顺应客人的需求，同时还富有人情味。“努力学习客人熟悉的语言、仪礼等，用客人的习惯方式提供富有人情味的个性化服务，像在家里一样，让客人真正感到宾至如归。”赵国清表示，为了贯彻这样的“中国式服务”标准，安麓酒店品牌在选择管家的时候，将不以外貌和年龄为标准，而倾向于选择那些有服务业从业经验、有一定社会阅历和人生阅历的中年人。“年长的管家式服务其实一直是中国古代望族的典型生活方式，有这样的长者为客人服务，会让客人感觉更受尊重；而年长的管家提供的服务也一定能比那些年轻人更贴心、更舒服。&rdquo

上一页 [1] [2] [3] 下一页



	网站首页新闻中心华夏名胜世界景点旅行游记风土人情旅游常识酒店预定特价机票