广州的街坊小吃，寻找记忆中的美味



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广州的街坊小吃，寻找记忆中的美味

采访，店主笑着说：“多到数唔晒（数也数不清）”。
“鸡记艇仔粥”如此受欢迎，还有一个原因是价廉物美。艇仔粥两元钱就有交易，看似简单的粥里面却有七八种材料，鱿鱼丝、鱼肉丝、花生、浮皮、鸡蛋丝、青菜丝……一碗入肚已有饱意。“鸡记艇仔粥”与其他地方的艇仔粥相比，味道显得特别与众不同，店主坦言是因为在粥底里面下了功夫。
如果你是从远处慕名而来的食客，在叹完鲜味可口、热腾腾的艇仔粥之后，不妨到不远处的黄埔古港码头去走，或者到附近的渔村看看，那些建在水上的房子也是渔村的一大特色，千万不能错过。

苏记牛杂：趟栊里的西关风情

有人说一个地方的小吃等于一个城市的名片，爱上当地的小吃等于令人爱上了这个城市。提起广州的传统文化不得不提西关大屋，而广州的传统小吃不得不提牛杂萝卜，“苏记美食”便是这两种结合。
位于海珠区昌岗东路与江南大道交汇处的“苏记美食”是原开在中山四路城隍庙口的牛杂档口。店里的装修完全是按照传统西关大屋的风格设计。趟栊门、酸枝桌椅、木刻屏风，柔和的灯光，每一个细节都让人感受到浓浓的西关风情。
由霍师傅（乳名苏虾）创制的这档“苏记

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