“饮茶”的广州人在武汉“过早”



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“饮茶”的广州人在武汉“过早”

比较多。

但是我对这个热干面或者热干粉没有太大的兴趣，虽然一碗到底，吃了之后觉得较干

但是武汉人不同，他们对热干面的感情可是非常深厚，基本上热干面在某一层面上代表了武汉的过早，也代表了武汉。

有位姓易的教授曾经总结为热干面是“唰啦”的，“唰啦”是湖北方言，按我的理解是说人办事爽快，干练。他的说法是：就是拔出宝刀，刀锋出鞘发出的声音。

绝吧

好了，扯远了，说到武汉这种跑码头特有的“英雄气质”上了

小结

位置：户部巷里面，大约进入到三分之一处
关键词：石记
供应时间：中午12时-1时左右结束
价格：￥3.0 一碗
个人意见不排队的那几家也不错

好，热干面的联想到此告一段路，继续之前的。

终于到巷口，有一个石碑写着“早餐一条街”。我看着严重不爽，为什么要把大名鼎鼎的过早写成早餐，

雨中来吃的人还是不少，大约有1/3是外地的游客吧，就我的耳朵听到的，还有很多是操着纯正武汉腔的。年纪倒也不一定都是老者，老中青甚至幼都有捧场的。

上图，右边的就是排队买油饼的人龙

我试过两家（都在户部巷）还是觉得这家的比较好，面发得好，香
冷了带回去，任然好吃。据说还是下酒好菜:expr023:

前面看火候，炸的是个女的。
后面揉面的才是真正的师傅

价格忘了

特写我打包带走的

油饼对面就是排长队买豆皮的
人太多只好等会再回来

往前走几步，就是小文煎包

主要好吃沾着是鲜甜的豆瓣辣酱
1块钱6个
一般买到12点到一点

好了好了

出锅了

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