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古代许多仁人志士说起江南,总是“恨铁不成钢”。然而另一方面,只有那些生于斯的百姓,以及那些消解了历史责任与崇高道德理想主义的人们,在这里,才真正获得了那种平凡的世俗的生活乐趣。 南京地区电视新闻栏目权力榜 2003年5月统计 《南京零距离》 17.2% 《直播南京》 11% 《江苏新时空》 4.5% 《标点》 4.2% 秦淮灯影、夫子灶前:欲 也许,只有亲临夫子庙的饮食员,才可了解南京人兼纳百味的大肚和百无禁忌的心态。夫子庙是孔庙的俗称,贡院西街有金陵地道的风味小吃:板鸭、小笼包、酥烧饼、鸭血汤……南京人嗜鸭,以桂花鸭最为有名,盖因于每年桂花盛开季节而制作。据《白门食谱》记载:“金陵8月时期,盐水鸭最著名,人人以为肉内有桂花香也。”咸鸭肫筋道爽口,鸭血汤清清爽爽,都是温柔秀美的南京女子钟爱的美味。 夫子庙的点心小吃,似乎生来就是为秦淮画舫中笙
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