厦门岛上历史最悠久的妈祖庙为东坪社的妈祖宫,大致位于今黄盾与五通之间的海滨。这座妈祖宫祀天后的日子比通常的三月二十三日要早几天。这时,不但全社乡人大庆,而且厦门所有妈祖庙都要前往请香。

     请香是非常隆重的仪式。事先要准备好供品和抬送妈祖塑像的轿辇。到那一日,鼓吹鞭炮,将本店的妈祖（一般都用一尊较小的木雕神像）抬至东坪社妈祖宫,将其与那位历史最早的妈祖放在一起,然后摆出供品、香火奉把。最后再吹吹打打,抬着本庙的妈祖回来,算是已请得最早的香火。

     请香,也有叫请火,直至今日,还时有所见。近年,更常有台湾同胞的进香团来湄洲妈祖庙,或白礁、青礁的保生大帝庙请香。

     规模最大的妈祖庙则为朝天宫。其位置在今大同路思北小学,始建于明初,施琅复台后复建。占地相当大,三进庭院,前、中、后三重大殿,气势不凡,后边两层楼的藏经阁更可放眼观海,供官家奉祀时休憩。大殿悬有雍正皇帝钦赐御匾"神昭海表",文武百官到此须下马下轿,顶礼膜拜。宫内还塑有"顺风耳"、"千里眼"神像,神采奕奕,颇有艺术价值,可惜毁于"文革"。

     负有特殊使命的则是草仔涉海边的龙泉宫。草仔培即现在同文顶一带,其海边即现今和平码头附近,其时为台厦交通的重要码头。因此清廷派驻台湾的官吏兵士皆在此迎送。

     香火最盛的为南寿宫,位于今中华路桥亭附近。该

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