埃及食风，具阿拉伯风情



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埃及食风，具阿拉伯风情

埃及是世界上有名的文明古国之一，拥有雄伟的金字塔和狮身人面像等闻名世界的古迹。埃及人一般内向、敏感，常以幽默的心理去适应严酷的自然环境，从而就造成了正直、爽朗、宽容、好客、讲义气、重承诺的“埃及风格”。
　　埃及人信奉伊斯兰教，在饮食上严格遵守伊斯兰教规，在每年一度的斋月里，人们白天不吃饭，不喝水，不吸烟，只有到太阳落下后才能吃饭，吃饭时不与他人说话，喝汤或饮料时不能发出声响，食物一经入口不得复出，还忌讳用手触摸食具和食品，并认为浪费面包是对真主的不敬。
　　埃及人的食物相当丰富，原料多种多样。主食有大米、面饼、小米、玉米；副食分为荤素两类：荤的如牛肉、羊肉、骆驼肉、各种鱼类、鸡肉、鸡蛋、酸牛奶、牛奶、奶酪等；素菜包括芋头、黄瓜、茄子、洋葱、胡萝卜、豌豆、蚕豆等；饮料有咖啡、柠檬汁、啤酒等；水果有桔子、香蕉、椰子、椰枣、葡萄、桃子、西瓜等。此外，他们还喜爱冰淇淋、雪糕、酸梅汤之类的冷饮。
　　外国客人来到埃及，除了观赏以金字塔为象征的多姿多彩的文物古迹

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