【食出美丽】蕨菜——瘦身之宝

今年清明节前去扫墓，看到山边有许多长得很壮的蕨菜嫩芽，我说蕨菜好吃，据说可以抗癌，有医疗保健作用，建议大家去采一点回来做菜。于是几个人分头采摘，大约采到有一斤。

回到家中，将蕨菜上的绒毛洗干净，然后放进烧开的水中煮了约5分钟，倒掉热水，将煮好的蕨菜用冷水浸泡了一会，切好，与其他材料一起炒。当我高兴地把蕨菜放进嘴里咬时，竟发现好苦，勉强吃了一些，不想再吃下去，幸亏弟弟不怕苦，把其余的吃掉，不至于浪费。

[1] [2] [3] [4] [5] [6] 第1页、共6页