【陈文伯　首都医科大学中医学院附属鼓楼中医医院　主任医师】那是绿豆没法比，尽吃绿豆那不行，那没劲。

　　【主持人】那好咱们再看一看，五豆汤的制作方法，

　　【解说】五豆汤的具体制作方法是；首先把四种经过10个小时浸泡的豆子清洗一下，然后把白扁豆，黑豆，红小豆，绿小豆和干草纱布包依次放到一个盛有适量水的陶锅中，放入这些原料后，点火加热汤锅，用文火煮100分钟左右。待五豆汤煮熟以后把它盛在一个大盆中，也可以把五豆汤盛出放在几个小碗中，放凉后搁在冰箱里，饮用时取出，这样这道即可解暑又能健身的五豆汤就做好了。

　　【字幕】五豆汤的功效：清凉祛暑，益肾健脾

　　第一步；把红小豆、绿小豆、白扁豆和黑豆浸泡10个小时

　　第二步；把红小豆、绿小豆、白扁豆和黑豆清洗后入锅，放入甘草包

　　第三步；文火煮100分钟

　　【主持人】那么这个夏天我们可以再学一个五豆汤，我们可以不做绿豆汤，改做五豆汤，因为它不但能够清热解毒，而且还有一定的补益作用，观众朋友不妨可以试一试，好了

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