1。米两小碗，淘好待用

2。把罗卜（2个）切条（刀功差的人也不用担心，粗点没关系的，因为它要被煮烂的。原则上讲太细了做出来不好看）

4。洋葱（一个）切丝，也不需要太细（呵呵，是不是和新疆人特有的粗犷有关系啊）

PS：取1/4的皮牙子待用（暂时保密）

4，羊肉量根据自己的喜好自定，大小也根据你的嘴巴容积自定，明媚番茄友情提示，肉可以选肥一点，抓饭要油腻一点才够正宗，你自己看着办吧！

准备工作------OVER！

姑娘啊姑娘啊，让我来看一看。。。。（音乐欢快的响起）

现在开始下厨喽！－－－－－－有点点紧张哎！

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