阿克姆塞西（维语你好）。

我是位于新疆的明媚番茄，我深深的热爱我美丽的家乡，正如那个广告语说的，大家热爱才是真的热爱，可是对大多数的你们来说，新疆犹如一个蒙着盖头的姑娘，富有魅力但却很神秘，我希望通过我的介绍，有更多的人来走近这个美丽的姑娘，掀起她的盖头，感受到她的美丽，震撼于她的魅力。

姑娘啊姑娘啊，让我来看看你（新疆的一首歌，不知道有没有会唱的）-----------之一“新疆美食抓饭”

俗话说民以食为天，而抓饭抓饭在新疆有着特殊的位置，所以不得不先说说它。

抓饭的原料是用新鲜羊肉，胡萝卜、洋葱、清油、羊油和大米。

做法是先将羊肉剁成小块用清油炸，然后再放洋葱和胡萝卜在锅里炒，并酌情放些盐加水，等二十分钏后，再反洗泡好的大米放入锅内，不要搅动，四十分钟后，抓饭即熟。做熟的抓饭油亮生辉。味香可口。维吾尔族群众把抓饭视为上等美餐。

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