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    用或替换)
    ·奶油200克
    ·食用油200克 其他————
    ·制作过程中使用的面粉
    ·涂烤盘和麻花形面团用的奶油50克
    ·绵白糖125克
    ·柠檬汁2食匙
    ·杏仁片2食匙


     

     

    制作方法


    l、将所有面团原料调制成酵母发酵面团。


    2、待面团发起来(发酵)后分成9等份。


    3、把每份面团做成均匀的长扁圆形面条。首先,由4根面条编成

    一个宽的麻花,具体步骤如下:
    * 将面条并列排放在面板上,然

    后把最上面的两根面条从中间

    叠放在里面的面条上。
    * 然后,先把里面的一根面条向

    一面交替地放在外面在其旁边

    的面条。
    * 此后,再向另一面同样编。


    4、把编成的宽麻花放在涂油的烤盘上,涂刷热奶油。


    5、将一个由3根面条正常编成的麻花放在宽麻花的上面,也
    涂刷液体奶油。


    6、把剩下的两根面条末端压在一起,然后旋转。




    7、将由两根面条编成的麻花放在由3根面条编成的麻花上面。
    把剩余的奶油融化大量地涂抹

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