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    R />食谱参考:LaurentDuchene&BridgetJones著的《精美西点》(这是一本很好的烘焙书,里面的做法非常的详细,除了文字解说还有很详细的图片非常适合初学的朋友,强烈推荐给大家,如果是在东莞的朋友可以去图书馆借阅^^)
    1小匙=5C.C=5ml
    1大匙=15C.C=15ml






    Pizza

    材料: (10"圓形pizza3個)
    Pizza皮:
    干酵母约7g、砂糖1小匙、温水1杯、高筋面粉约340g、盐1小匙、橄榄油1大匙、
    pizza料:
    洋葱1个(切丝)香菇150g(切丝)青椒50g(切丝)猪肉150g(切丝)黑椒肉肠150g(切丝)橄榄油1大匙、蕃茄酱2大匙、新鲜罗勒、牛至适量,马苏里拉芝士

    做法: 
    1.小碗里混和酵母、砂糖及4大匙温水拌勻,放温暖处静置约15分钟发酵。
    2.大盆里放入拌匀的高筋面粉与盐,在中间用手挖個凹槽,将橄榄油、做法(1)的发

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