2006圣诞晚餐~~



		网站首页新闻中心华夏名胜世界景点旅行游记风土人情旅游常识

2006圣诞晚餐~~

虾球

虾味鲜美，竹笙清爽，外观漂亮，是宴客的好菜。

用料: 1：整条完好干竹笙15条，水泡软，洗净每条切去头尾备用。 2：虾100克，去壳洗净切小粒。 3：猪里脊肉75克，洗净切小粒。 4：盐1/3茶匙，白胡椒1/8茶匙，生粉1大匙，葱花1.5大匙，鸡精1/4茶匙，绍酒2茶匙，水1大匙，糖1/3茶匙。 5：水1/3杯，盐1/3茶匙，鸡精1/4茶匙。 6：生粉1茶匙加水2大匙拌匀，香油2茶匙。 7：葱一根，洗净切长系丝，开水中烫软备用。红辣椒丁2茶匙
做法：取一碗，放入2，3和 4料拌匀。用一双筷子顺一个方向搅拌至馅上劲。小心将1茶匙的虾肉蓉塞入竹笙段中，两头用葱丝打结。将做好的竹笙酿虾球坯放入炒锅里，加入所有的5料，置炉上开大火煮滚，调小火煮1-2分钟后，捞出竹笙酿虾球装盘。原汁留锅里，调中火，倒入所有的6料拌匀煮滚成薄芡汁，淋到竹笙酿虾球上即可。

非常好吃。

做的时候费点事，值。

页码：[1] [2] [3] [4] [5] [6] [7] [8] [9] 第4页、共9页

设为首页 | 加入收藏 | 联系站长 | 友情链接 | 版权申明