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订座热线：025-83320999 83205777 86660768 地址：南京市鼓楼区云南北路89号  这就是传说中的土鸡泡香米，南京独此一家。 土鸡就不说了，妙就妙在那香米上。 这个香米是老板娘娘家一带土法手工炒制的米， 据说每锅一次性只能炒半斤， 火候要控制的相当好，不猛不文，猛了就焦了，文了则不脆， 而且在运来的途中，一点都不能漏气，一漏气就变软，无法久存。 我连喝了四碗泡在鸡汤里的香米，喝的老板娘心疼死了，说那叫乌龟吃大麦，糟蹋了。 香米入口的感觉，就像香米在味蕾上跳舞，美妙极了。 |
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